Spaghetti squisiti con tartufo

ingredienti

500 grammi. spaghetti freschi
125 grammi. burro
150 grammi di formaggio Gruyère
50 grammi di tartufo nero nel suo succo di frutta o fresco
1 uovo
1 dl. Brodo di carne e prezzemolo

Per la sua preparazione:

Cuocete gli spaghetti con olio d'oliva e sale. In una ciotola, mescolare il burro, l'uovo, il formaggio grattugiato, prezzemolo, brodo e il succo di tartufo tritato

Incorporare la pasta e mescolate

Può essere fatto con tartufo fresco, con succo o congelati

Semplice e veloce