Spaghettis délicieux à la truffe

Ingrédients

500 grammes. spaghettis frais
125 grammes. beurre
150 grammes de gruyère
50 grammes de jus de truffe noire ou frais
1 oeuf
1 dl. Bouillon de boeuf et de persil

Pour le traitement:

Faire cuire les spaghettis à l'huile d'olive et le sel. Dans un bol, mélanger le beurre, les œufs, le fromage râpé, le persil, le bouillon et jus de truffe hachée

Incorporer les pâtes et mélangez

Il peut être fait à la truffe fraîche, avec du jus ou congelés

Simple et rapide