Notre carpaccio de boeuf à la truffe


Préparer les ingrédients suivants:

dix tranches de boeuf tendre émincés
une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge avec des spécialités de truffes de la Terre
de parmesan
Jus d'un citron
deux cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Pour le traitement

Placez quelques tranches de veau sur une plaque

Maintenant, dans un bol, émulsionner le jus de citron avec l'huile d'olive et un peu de sel et de poivre. mettre le mélange sur la viande

Ajouter à la casserole avec de l'huile de truffe.

Enfin garnir de fromage parmesan et la saine alimentation ...