Uma salada de batata doce com trufas de verão

Comece cozinhando as batatas em água e sal e verifique o cozimento, para não queimar

O enxágüe com água fria, descasque e corte em tiras finas

Coloque no prato, alternando corte uma fatia de trufa e batata tira

polvilhe generosamente com vinagre de trufas, e pronto a consumir