- 60 Gramm frische schwarze Trüffel - 1 Badezimmer mit Briochebrot - 6 Eier - 80 g Butter - Salz und Pfeffer
Wir beginnen Zubereitung:
Eier mit Salz und Pfeffer. Stir in die gehackte Truffel, Fügen Sie die Butter 30g gewürfelte, gut umrühren Lassen Sie stehen für 5-24 Stunden in den Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter, um die Aromen zu konzentrieren
Entfernen Sie das Stück Brot. In 4 gleich große Würfel schneiden und 8-Sticks für die Dekoration geschnitten. Digging Würfel mit einem scharfen Messer und breitete alles überall in der geschmolzenen Butter in die Pfanne geben.
Jetzt halten Sie sich warm Portion Platten
Ständig rühren mit einem Schneebesen, was sicher nicht der Boden hängen zu lassen,
Die Herstellung dicker ist als nach 15-20 Minuten. Rührei sollte etwas Schmelz gegessen werden